Rejoignez-nous pour cette expérience unique où nous ramenons les participants dans le passé et leur faisons découvrir la vie à Fort La Tour !
Notre programme historique amusant et captivant est présenté et animé par notre guide historique, Bernadette Fowler. La cuisine de groupe pratique se déroule à l’extérieur, dans notre four à bois en plein air. Pour ce programme, les participants préparent leur propre déjeuner, composé d’une tourte à la viande avec croûte, de pain, tous deux cuits dans le four à bois de la forteresse, ainsi qu’une salade traditionnelle du XVIIe siècle, tout en apprenant quelques éléments sur la cuisine et les traditions françaises des années 1600.
Dates du programme :
8 juillet 5 août Prix : 45,00 $ par personne, non taxable Heure : 11h30-13h00 Lieu de rendez-vous : Panneau d’accueil à 11h30 Date de repli en cas de pluie : En cas de mauvais temps, vous aurez la possibilité de reporter votre participation à la prochaine date proposée ou de demander un remboursement.
Bonjour je serai votre guide !
Bernadette Fowler grandit (et vit toujours) dans une communauté rurale du Nouveau-Brunswick qui possède une riche histoire, remontant aux racines acadiennes et loyalistes de la province. Sa passion pour cette histoire locale a trouvé sa place il y a près de 30 ans, lorsqu’elle a découverte la reconstitution historique.
Au fil des années qui ont suivi, son héritage historique et ses recherches se sont combinées à ses compétences en tant que couturière, un ancien emploi, et à son amour pour la cuisine, pour transformer son passe-temps en un emploi rémunérateur.
Elle prépare des repas de l’époque sur un feu ouvert, à l’apprentissage des subtilités de la cuisson dans le four en argile (COB) qu’elle et son mari ont construit selon les spécifications du XVIIIe siècle dans leur jardin.
Bernadette a acquis une vaste expérience dans les plats, les méthodes et les ustensiles de cuisine, de l’époque médiévale à la cour du roi Louis XIV en passant par l’Amérique coloniale. Aujourd’hui, elle apparaît régulièrement à Place Fort La Tour pour des démonstrations culinaires de la période.
Bernadette est également une tailleur très demandée pour ceux qui recherchent des vêtements d’époque authentiques, et elle travaille également en tant que guide touristique à Saint John et dans les environs.
Rejoignez-nous pour cette expérience unique où nous ramenons les participants dans le passé, leur faisons découvrir l’exploration et leur montrons à quoi ressemblait la vie à Fort La Tour dans les années 1600 !
Notre programme historique amusant et captivant est présenté et animé par notre guide historique, Bernadette Fowler. Cette expérience pratique est une activité unique à partager en famille ou entre amis, pour le plaisir de tous !
Dates du programme :
9 juillet 23 juillet 6 août 20 août
Prix : 18,00 $ par personne, non taxable Heure : 14h00-14h45 Lieu de rendez-vous : Panneau d’accueil à 14h00 Date de repli en cas de pluie : En cas de mauvais temps, vous aurez la possibilité de reporter votre participation à notre prochaine date disponible ou de demander un remboursement.
